6월 셋째주 주간식단표
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18일(목) 중식으로 초계탕을 준비하였으니 기대하시면서 이번주 화이팅하세요.^*^
초계탕은 북한의 함경도와 평안도 지방에서 추운 겨울에 먹던 별미로서 요즘에는 여름보양식으로 즐겨 먹는 전통음식입니다. 닭의 기름기를 제거하고 신선한 채소와 전복 해삼 같은 해산물과 참깨·실백 등의 양념을 이용하여 담백한 맛과 독특한 향을 느낄 수 있으며, 특히 저칼로리 음식으로 메밀국수를 함께 말아 먹으면 좋읍니다.
초계탕은 북한의 함경도와 평안도 지방에서 추운 겨울에 먹던 별미로서 요즘에는 여름보양식으로 즐겨 먹는 전통음식입니다. 닭의 기름기를 제거하고 신선한 채소와 전복 해삼 같은 해산물과 참깨·실백 등의 양념을 이용하여 담백한 맛과 독특한 향을 느낄 수 있으며, 특히 저칼로리 음식으로 메밀국수를 함께 말아 먹으면 좋읍니다.
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